原典の記録
この香方は、陳靖が編んだ宋代の香譜 Chen Shi Xiang Pu に見られます。現在の一般的な読み方では、この項は沈香粉末1両、白檀粉末1銭、鵞梨10個を挙げ、素材を三度蒸すよう指示しています。両と銭は伝統的な重量単位で、1銭は1両の十分の一であるため、この香方は重量でおよそ沈香10に対して白檀1の比率で組み立てられており、梨が水分と甘みを補います。
この類の書物の多くの項と同じく、記述は短いものです。材料を挙げ、分量を示し、決め手となる工程をひとつだけ述べています。粉末をどれほど細かくするか、一回の蒸しにどれだけ時間をかけるか、完成した素材をどう成形したかについては記していません。この香方を再現する人は、その空白を工房の判断で埋めなければならず、誠実な再現であればそのことを明示します。
李煜との関係
帳中香という名は、帳（とばり）を垂らした寝台や天幕の内で焚く香を指し、学者や宮廷の家々で一般的な用い方でした。伝承では、鵞梨の処方は10世紀の南唐の君主で、詩人であり香の庇護者として記憶されている李煜に帰されています。層を分けて考える必要があります。香方の本文は宋代の書物にあります。李煜に帰する説は古くからの伝承で、後の香の著作で繰り返され、この香方にロマンチックな評判を与えています。買い手は、この物語をマーケティングでは物語として用い、「伝承では〜に帰される」という表現にとどめるべきで、特定の人物が特定のロットを作ったという記録された事実として示してはいけません。
香方を部分ごとに読む
| 要素 | 古典の原文 | 現代の珠 |
|---|---|---|
| 主材 | 沈香粉末 1両 | 植林地産または合法的に書類のある在庫の沈香粉末、ロットごとにCITES書類 |
| 補助材 | 白檀粉末 1銭 | 白檀粉末、ロットごとに産地を明記 |
| 果実の要素 | 鵞梨10個 | 鵞梨または近縁の梨の品種を、果汁と果肉として |
| 工程 | 三度蒸す | 粉末を梨とともに繰り返し蒸し、その後乾燥 |
| 結着材 | 記載なし | 南木樹皮粉末、可塑材として少量の蜂蜜 |
珠の作り手にとって重要なのは最後の行です。古典の香方が記すのは調合香であり珠ではないため、結着材は現代の製品で加えられたものです。それは妥当な適応であり、処方書にもその旨を記載すべきです。
なぜ梨なのか
梨は香りに風味を添えるだけではありません。沈香の粉末を果実とともに蒸すと、生の樹脂の鋭さが和らぎ、木質の土台の上に、甘く果実のような丸みのあるトップノートが加わります。完成した香りを、素の沈香に比べて甘くやわらかいと表現する人が多くいます。工程の面では、梨の果汁が粉末を均等に湿らせるため、繰り返し蒸す行程はゆっくりとした浸出のように働きます。どの梨を使うかも重要です。鵞梨は古典上の名称で、現代の工房では鵞梨が旬のときは鵞梨を、そうでないときは近い品種の梨を使うことが多く、いかなる代用も仕様書に明記する必要があります。
その結果、香りの輪郭は、素の沈香の珠とはまったく異なるものになります。新しいうちは梨の香りが先に立ち、珠が熟成するにつれて後退して、樹脂的な土台が前に出てきます。素の素材との比較は沈香ガイドで論じています。
工房による香方の再現
- 沈香と白檀を選び、細かく均一な粉末に挽く。
- 梨を準備する：洗い、芯を取り、搾って果汁にし、果肉は残す。
- 粉末と梨を合わせて蒸す。蒸しを三度繰り返し、工房の判断で各回の間に軽く乾燥させる。
- 蒸した素材を日陰で乾燥させ、固まっていれば再び粉砕する。
- 南木樹皮粉末と少量の蜂蜜と合わせて生地にし、約24時間寝かせたのち、丸めて穴をあけ、数日間日陰で乾燥させる。
- 珠を研磨し、密閉した瓶で熟成させて、梨の香りを土台になじませる。
蒸し、寝かせ、乾燥があるために、これは時間のかかるラインです。特注の古典処方の一般的な参考リードタイムは、在庫品の珠より長く、プログラムごとに書面で確認します。MOQとリードタイムをご覧ください。全体の流れは香珠の作り方で説明しています。
忠実な部分と適応した部分
現代の鵞梨香珠を責任ある形で説明するには、三点を明記します。第一に、材料は Chen Shi Xiang Pu の項に従い、沈香、白檀、梨を三度蒸すこと。第二に、完成した珠の配合には、古典の原文が触れていない結着材と蜂蜜が含まれるため、完成した珠の比率は香方の10対1の比率と同じではないこと。第三に、絶対重量は工房のバッチに合わせて拡大され、両と銭はグラムに換算されていること。これを商品ページに記すブランドは、10世紀の珠と同一であるかのようにほのめかすブランドよりはるかに信頼できます。
法的な側面もあります。沈香は Aquilaria 属に属し、CITES附属書IIに掲載されているため、沈香の粉末や珠の輸出にはロットごとの書類が必要です。古典の香方はこれについて何も述べていませんが、現代の買い手には書類が必要です。デスクは提携工房にロット単位の書類を求め、発注書ではロットごとの書類として記載します。
鵞梨香珠のプログラムを選ぶ
- 標準処方か特注か。標準処方のほうが早く進みます。沈香の割合を変える、薬草を加えるといった特注の変更には、サンプル試作が必要です。
- 珠のサイズ。ブレスレットでは8 mmが一般的で、6 mmや10 mmも可能です。大きな珠は香りをより多く含み、乾燥に時間がかかります。
- 見せ方。この物語には、Chen Shi Xiang Pu と伝承上の帰属を挙げたカードに、適応した点の簡潔な記載を並べるのが合います。
- 小売との相性。寺院やリトリートの店、茶館、ギフト用途は、歴史に反応する傾向があります。寺院・リトリート向けソリューションをご覧ください。
古典的な香方の詳しい概観は古い香方に、香譜そのものについてはChen Shi Xiang Pu：宋代の香方を今ににあります。サンプル計画を始めるには、珠のサイズ、数量、包装を見積フォームからお送りください。