Hai loài, hai mùi hương
Phần lớn những gì được bán là đàn hương đến từ một trong hai loài. Santalum album, đàn hương trắng hay đàn hương Đông Ấn, là vật liệu kinh điển: béo mịn, như sữa, hơi ngọt, với hàm lượng cao hợp chất thơm santalol. Santalum spicatum, đàn hương Úc, mọc hoang dã và trong đồn điền ở Tây Úc; phần lõi gỗ của nó có mùi khô hơn, nhiều nhựa hơn và ít ngọt hơn, và thường được dùng cho hương que, hương nụ và hỗn hợp. Hạt vo tay trong dải sản phẩm Ouvare dùng Santalum album làm vật liệu chính, vì mùi béo mịn phù hợp khi đeo sát da. Cả hai loài đều được ghi trên lô hàng, không được mặc định.
Ấn Độ, quy tắc xuất khẩu và cung ứng từ đồn điền
Đàn hương Ấn Độ trước đây đến từ các khu rừng Mysore và các bang lân cận, và Ấn Độ từ lâu đã hạn chế việc đốn hạ và xuất khẩu đàn hương. Gỗ đã chặt do nhà nước kiểm soát, và việc xuất khẩu lõi gỗ bị giới hạn, nên dòng chảy hợp pháp của vật liệu Ấn Độ lâu năm ra thị trường xuất khẩu là nhỏ. Từ thập niên 1990, Úc đã trồng Santalum album trong các đồn điền tưới tiêu lớn, chủ yếu ở phía bắc Tây Úc và Lãnh thổ phía Bắc, và nguồn cung đó đã trở thành nguồn hợp pháp chủ đạo cho bột. Khi dùng gỗ Ấn Độ, lô hàng đi kèm giấy tờ chứng minh nguồn hợp pháp, và xuất xứ được nêu trên lô là đồn điền Úc hoặc gỗ Ấn Độ có nguồn hợp pháp.
| Xuất xứ | Loài thông thường | Đặc tính mùi hương | Lô hàng nên thể hiện gì |
|---|---|---|---|
| Đồn điền Úc | Santalum album | Béo mịn, như sữa, mềm | Bản khai xuất xứ, năm thu hoạch nếu có |
| Gỗ Ấn Độ có nguồn hợp pháp | Santalum album | Tròn hơn, sâu hơn, nốt gỗ lâu năm | Bản khai xuất xứ và hồ sơ pháp lý đi kèm |
| Tây Úc hoang dã hoặc đồn điền | Santalum spicatum | Khô, nhựa | Loài và xuất xứ được nêu trên lô |
Tình trạng IUCN, không phải CITES
Santalum album được đánh giá là sắp nguy cấp trong Sách đỏ IUCN. Đó là tình trạng bảo tồn, không phải danh mục thương mại: đàn hương không nằm trong Phụ lục I, II hay III của CITES, nên không cần giấy phép CITES cho hạt. Sự khác biệt này quan trọng trong thực tế. Hồ sơ cho đàn hương là bản khai xuất xứ theo từng lô và, với vật liệu Ấn Độ, bằng chứng về nguồn hợp pháp, trong khi trầm hương cần giấy phép CITES như giải thích trong hướng dẫn trầm hương. Nhà nhập khẩu vẫn nên kiểm tra quy định về vật liệu thực vật của nước mình.
Laoshan như một thuật ngữ thương mại
Trong cách dùng thương mại của Trung Quốc, laoshan tan, nghĩa là đàn hương núi cũ, chỉ đàn hương Ấn Độ (Mysore) rừng già, được ưa chuộng vì mùi sâu hơn, ngọt hơn. Đó là thuật ngữ thị trường, không phải phân loại pháp lý hay khoa học, và được dùng khá tùy tiện. Ouvare mô tả gỗ theo nguồn thực tế trên từng lô và không dùng thuật ngữ này như một tuyên bố chất lượng. Nếu người mua yêu cầu vật liệu laoshan, bộ phận tư vấn xin xưởng đối tác hồ sơ xuất xứ và nêu xuất xứ như thể hiện trên đó; khi hồ sơ chưa đầy đủ, sẽ nói rõ điều đó. Bối cảnh về sự khác biệt giữa các loại gỗ có ở hạt trầm hương so với đàn hương.
Phẩm cấp bột
Cũng như trầm hương, không có thang phẩm cấp phổ quát. Bột được mô tả theo cách làm ra và mùi của nó:
- Bột lõi gỗ. Chỉ nghiền từ phần lõi thơm, vàng nhạt đến nâu nhạt, với mùi béo mịn nhất.
- Bột hỗn hợp. Có lẫn một phần dác gỗ, nhạt hơn và mùi nhẹ hơn, thường chi phí thấp hơn.
- Độ mịn của rây. Bột mịn hơn cho hạt mượt hơn; bột thô để lại bề mặt nhám.
- Độ tươi. Bột mới nghiền tươi sáng hơn; bột cũ chín hơn nhưng không được có mùi ẩm mốc.
Người mua nên yêu cầu một mẫu tham chiếu thực, một bản nêu rõ bột có chỉ là lõi gỗ không, và xuất xứ trên lô. Hương loại đàn hương là phân khúc nhỏ lớn nhất của thị trường hương que; Dataintelo đưa con số khoảng 0,52 tỷ USD, xấp xỉ 26% phân khúc.
Bảo quản và xử lý bột
Bột đàn hương dễ hút ẩm và mùi. Các xưởng đối tác giữ nó trong túi kín hoặc thùng có lót, tránh ánh nắng và xa các hàng có mùi mạnh như hương que hay gia vị, và họ rây lại trước khi pha trộn nếu bột đã vón cục. Với hạt, bột bảo quản ẩm sẽ gây đốm mốc trong năm đến mười ngày phơi khô trong bóng râm, nên độ ẩm được kiểm tra khi nhập kho. Người mua tự bảo quản bột cho công việc DIY nên làm tương tự: giữ mát, khô và kín, và dùng gói hút ẩm bên trong hộp đựng.
Ghi chú đặt hàng
Vòng tay đàn hương thường bắt đầu từ 50-200 sản phẩm mỗi mẫu, với xuất xứ nêu theo từng lô và xác nhận bằng văn bản cho từng chương trình. Đàn hương là phần chính của hạt rời DIY và các công thức chủ đạo đàn hương trong hạt hương pha chế. Xem MOQ và thời gian giao hàng hoặc gửi bản yêu cầu qua biểu mẫu báo giá.