Che cosa significa qui audit di un laboratorio
Le perle di incenso sono prodotte in piccoli laboratori partner, per lo più a mano, quindi raramente esiste un grande stabilimento con un certificato di audit da mostrare. Ouvare non possiede né gestisce alcun laboratorio; è un ufficio sourcing che li coordina. La selezione qui descritta è quindi pratica più che cerimoniale. L’ufficio visita il laboratorio o lo ispeziona in video, segue una lista di controllo scritta e registra ciò che trova prima che un programma comporti alcun pagamento. I riscontri vengono condivisi con l’acquirente in una breve nota.
Quali laboratori siano adatti dipende dalla linea. Un laboratorio bravo con le tavolette pressate può non rullare bene le perle, e un laboratorio di perle con un’ottima essiccazione può non avere esperienza con la documentazione dell’agarwood. Il controllo viene fatto per ogni linea e per ogni programma, non una volta per tutte.
Materiali e documenti
La prima domanda è che cosa entra nella polvere e da dove viene. L’ufficio chiede di vedere i registri dei materiali prima di chiedere di vedere la sala.
- Origine. Dove sono stati acquistati sandalo, agarwood ed eventuali accenti botanici, e da chi. L’origine del sandalo è dichiarata per lotto, come legno di piantagione australiana o legno indiano di provenienza legale.
- CITES. L’agarwood appartiene al genere Aquilaria, inserito nell’Appendice II della CITES. La documentazione di esportazione deve esistere per ogni lotto prima della spedizione. Vedere conformità e certificazioni.
- Dichiarazione degli ingredienti. Un elenco scritto di ogni componente, compresi miele, legante ed eventuali additivi, in modo che un acquirente in Europa o negli Stati Uniti possa dichiararlo.
- Registri di acquisto. Fatture o bolle di consegna che collegano la polvere presente in sala al documento agli atti.
Polvere, legante ed essiccazione
Queste tre aree decidono se una perla si crepa, ammuffisce o perde il profumo, perciò durante una visita richiedono più tempo.
Per la polvere, l’ufficio guarda come il legno grezzo viene essiccato e macinato, quali gradi di setaccio si usano e se i diversi legni sono tenuti separati. Per il legante, verifica che la polvere di corteccia di nanmu sia il legante naturale in uso, che la sua quota sia registrata e che nella ricetta standard non siano aggiunti colle industriali né oli profumati sintetici; la pagina sul legante ne spiega il motivo. Per l’essiccazione, cerca una sala ombreggiata e ventilata anziché il sole aperto, un termometro e un igrometro alla parete, rastrelliere che lasciano passare l’aria e un registro del rivoltamento delle perle. La pratica dei laboratori è tipicamente intorno a 25 C e 60% di umidità relativa, con perle che asciugano da cinque a dieci giorni.
Igiene, campioni trattenuti e imballo
Polvere e umidità sono i nemici di una perla botanica. L’ufficio verifica se i piani di lavoro vengono puliti tra un lotto e l’altro, se le perle finite sono maneggiate con mani pulite o guanti e se sono comparse macchie di muffa sulle scorte o sulle rastrelliere. Chiede inoltre come il laboratorio conservi un campione trattenuto di ogni lotto, perché quel campione è il riferimento per il controllo del profumo all’ispezione finale. Infine guarda l’imballo: buste di alluminio o vasi sigillati, essiccante, un’area pulita separata e un’etichettatura chiara del lotto.
Lista di controllo dell’audit
| Area | Che cosa si controlla | Prova conservata |
|---|---|---|
| Materiali | Origine, fornitore, documenti CITES per l’agarwood | Copie dei documenti, registri di acquisto |
| Polvere | Macinazione, grado del setaccio, separazione dei legni | Foto, campione di setaccio |
| Legante | Quota di nanmu, miele, assenza di colla o olio sintetico | Ricetta scritta, dichiarazione degli ingredienti |
| Sala di essiccazione | Ombra, flusso d’aria, controllo di temperatura e umidità, rivoltamento | Foto, registro delle letture |
| Igiene | Routine di pulizia, muffa su rastrelliere o scorte | Nota di visita |
| Campioni trattenuti | Campione conservato per lotto, sigillato ed etichettato | Registro dei campioni |
| Imballo | Busta di alluminio o vaso, essiccante, etichetta del lotto | Foto dell’imballo |
Che cosa accade dopo la selezione
Un laboratorio che supera la selezione viene abbinato alla linea e parte un ciclo di campionatura. I rilievi minori, come un igrometro mancante o un vaso senza etichetta, vengono messi in una nota correttiva scritta e ricontrollati alla prima ispezione. Un laboratorio che non può mostrare i documenti dei materiali per l’agarwood non viene utilizzato per le linee di agarwood. Ogni punto della lista di controllo è fotografato o annotato, in modo che un acquirente che non può viaggiare veda comunque le stesse sale, rastrelliere e vasi visti dall’ufficio e possa chiedere un approfondimento su qualsiasi punto poco chiaro. L’audit alimenta direttamente il piano di ispezione del controllo qualità, e il distretto di appartenenza di ciascun laboratorio è descritto in distretti dell’incenso. Per discutere un programma, inviate i dettagli tramite il modulo di richiesta o leggete il processo di sourcing.