ここでいう工房監査とは
香珠は小規模な提携工房で、その大半を手作業で作るため、監査証明書を示せるような大規模な工場はほとんどありません。Ouvareは工房を所有も運営もしていません。工房を調整する調達デスクです。そのため、ここで説明する選定は儀礼的ではなく実務的なものです。デスクは工房を訪問またはビデオで検査し、書面のチェックリストに沿って確認し、プログラムで資金が動く前に見つけたことを記録します。結果は簡潔なメモでバイヤーと共有します。
どの工房が適しているかは、ラインによって異なります。プレス成形の香牌が得意な工房がビーズの成形も上手とは限らず、乾燥に優れたビーズ工房に沈香の書類の経験がない場合もあります。確認はラインごと、プログラムごとに行い、一度で永久に済ませるものではありません。
材料と書類
最初の問いは、粉に何が入り、どこから来たかです。デスクは、作業場を見せてもらう前に、材料の記録を見せてもらいます。
- 原産地。白檀、沈香、植物性のアクセントを、どこで誰から購入したか。白檀の原産地は、オーストラリアの植林材または合法的に調達したインド産材として、ロットごとに明記します。
- CITES。沈香はアキラリア属に属し、CITES附属書IIに掲載されています。出荷前に、ロットごとに輸出書類が存在していなければなりません。コンプライアンスと認証をご覧ください。
- 成分申告。蜂蜜、結着材、添加物を含むすべての成分の書面リスト。欧州や米国のバイヤーが申告できるようにするためです。
- 購入記録。作業場にある粉と、保管している書類を結び付ける請求書または納品書。
粉、結着材、乾燥
この三つの領域が、ビーズが割れるか、カビが生えるか、香りが失われるかを左右するため、訪問中に最も時間をかけます。
粉については、原木をどう乾燥・粉砕しているか、どの篩の等級を使っているか、異なる木材を分けて管理しているかを見ます。結着材については、天然の結着材として楠木(nanmu)樹皮粉が使われていること、その割合が記録されていること、標準の配合に工業用接着剤や合成香料オイルが加えられていないことを確認します。その理由は結着材のページで説明しています。乾燥については、直射日光ではなく日陰で換気のよい部屋であること、壁に温度計と湿度計があること、空気が通る棚があること、ビーズを返した記録があることを見ます。工房での標準的な運用は約25 C、相対湿度60%で、ビーズは5〜10日かけて乾燥させます。
衛生、保管サンプル、梱包
粉塵と湿気は、植物性ビーズの敵です。デスクは、バッチの合間に作業面が清掃されているか、完成したビーズを清潔な手または手袋で扱っているか、在庫や棚にカビの斑点が出ていないかを確認します。また、各ロットの保管サンプルをどう保管しているかも尋ねます。そのサンプルは、最終検品での香りの確認の基準になるからです。最後に梱包を見ます。アルミ袋または密封瓶、乾燥剤、清潔で独立したエリア、ロット表示の明確さです。
監査チェックリスト
| 領域 | 確認内容 | 保管する証拠 |
|---|---|---|
| 材料 | 原産地、供給元、沈香のCITES書類 | 書類の写し、購入記録 |
| 粉 | 粉砕、篩の等級、木材の分別 | 写真、篩のサンプル |
| 結着材 | 楠木の割合、蜂蜜、接着剤や合成オイルがないこと | 書面のレシピ、成分申告 |
| 乾燥室 | 日陰、通風、温湿度管理、返し作業 | 写真、測定記録 |
| 衛生 | 清掃の手順、棚や在庫のカビ | 訪問メモ |
| 保管サンプル | ロットごとに保管し、密封してラベルを付けたサンプル | サンプル記録 |
| 梱包 | アルミ袋または瓶、乾燥剤、ロットラベル | 梱包の写真 |
選定後の流れ
選定を通過した工房は、ラインに割り当てられ、サンプル工程が始まります。湿度計がない、瓶にラベルがないといった軽微な指摘は、書面の是正メモに記載し、最初の検品で再確認します。沈香の材料書類を示せない工房は、沈香のラインには使いません。チェックリストのすべての項目は写真に撮るか記録するため、出張できないバイヤーでも、デスクが見たのと同じ部屋、棚、瓶を確認でき、不明な点については詳しい確認を求められます。監査は品質管理の検品計画に直接反映され、各工房が属する集積地は産業集積地で説明しています。プログラムのご相談は見積フォームから詳細をお送りいただくか、調達プロセスをお読みください。